Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA

Príspevok MŠVVaM SR Stredná škola

Žiakom táto publikácia umožní získať vedomosti o potravinách, ich zložení či výživovej hodnote. Osvoja si aj metodiku kalkulácie pokrmov.

Autor

Ľ. Verčimáková

Výrobca: SPN - Mladé letá, s.r.o.

Kód: USS20

EAN: 9788010041732
ISBN: 978-80-10-04173-2

Dostupnosť: Na sklade
Na sklade

Naša cena s DPH: 20,00 €/ks

Naša cena bez DPH: 19,05 €/ks

Popis

Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA

Učivo umožní žiakom získať vedomosti o potravinách a surovinách, ich zložení a výživovej hodnote. Žiaci sa oboznámia s činiteľmi, ktoré vplývajú na kvalitu pokrmov počas tepelnej úprava so zmenami nastávajúcimi počas spravovania potravín a surovín.

Základom vyučovacieho procesu predmetu sú technologické cvičenia. Úlohou týchto cvičení je dať návod ako predchádzať chybám pri príprave pokrmov, nápojov a ako tieto niektoré chyby čiastočne napraviť. Hneď na úvod nechýba zaujímavá kapitola o vývoji pohostinstva a kuchárstva.

Učebnica je určená pre študijný odbor hotelová akadémia.

Parametre

Parametre produktu Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA

Autor

Ľ. Verčimáková

Formát

210x295 mm

Počet strán

208

Väzba

mäkká

Jazyk

slovenský

Súbory na stiahnutie

Odkazy a videá

Komentáre

Hodnotenie

Články

Výrobca

Firma:

SPN - Mladé letá, s.r.o.

Názov	Účel	Poskytovateľ	Vypršanie	URL poskytovateľa
ASP.NET_SessionId	Unikátny identifikátor session vytváraný automaticky	ASP.NET	Session
ndcconsent	Ukladá stav súhlasu užívateľa so súbormi cookies pre aktuálnu doménu.	FastCentrik	1 rok
.GAIA.UUID	Unikátny identifikátor aktuálneho užívateľa	FastCentrik	Session
_GRECAPTCHA	Zaisťuje ochranu proti spamu	Google	6 mesiacov	https://policies.google.com/privacy
.GAIA.UD	Užívateľské informácie do formulára v objednávke	FastCentrik	7 dní
theme	Identifikátor nastavenej šablóny	FastCentrik	Session
.GAIA.WC	Informácie WorkContextu (Varianta, Inštancia, Jazyk, Mena, Cenník, Theme)	FastCentrik	Session
.GAIA.AC	Cookie autentizácia	FastCentrik	7 dní
__RequestVerificationToken	Anti-Forgery token vytváraný automaticky	ASP.NET	Session
acheck	Kontrola veku	FastCentrik	1 rok
ssupp.vid	ID návštevníka	Smartsupp	6 mesiacov
ssupp.visits	Počet zobrazení okna s chatom	Smartsupp	Session
ssupp.opened	Indikátor otvorenia chat okna	Smartsupp	Session
ssupp.chatid	ID konverzácie	Smartsupp	Session
PHPSESSID	ID Limetalk	LimeTalk	Session
2x CONSENT	Ukladá hodnotu súhlasu/nesúhlasu s cookies	Google	20 rokov
heureka_uzt	Na komunikáciu s portálom Heureka.sk	Heureka	14 dní
csrf-token		Seznam	Session
SIDCC	Google Maps	Google	1 rok
2x HSID		Google	2 roky
NID		Google	6 mesiacov
epopup	Hodnoty popup okná	FastCentrik	Session
_hjAbsoluteSessionInProgress	Ukladá jedinečné návštevy.	FoxEntry	30 minút
_hjFirstSeen	Slúži na identifikáciu prvej relácie nového používateľa. Ukladá hodnotu true / false, ktorá označuje, či to bolo prvýkrát, kedy Hotjar videl tohto používateľa. Používajú ho záznamové filtre na identifikáciu nových užívateľských relácií.	FoxEntry	30 minút
_hjSession_{id}	Súbor cookie Hotjar sa nastavuje, keď používateľ prvýkrát pristane na stránku so skriptom Hotjar. Používa sa na zachovanie užívateľského ID Hotjar, jedinečného pre daný web v prehliadači. To zaistí, že chovanie pri následných návštevách rovnakého webu bude pripísané rovnakému ID užívateľa.	FoxEntry	30 minút
_hjSessionUser_{id}	Súbor cookie, ktorý obsahuje údaje aktuálnej relácie. Následné požiadavky v okne relácie budú priradené rovnakej relácii Hotjar.	FoxEntry	1 rok
foxentry-geo	Tento súbor cookie sa používa pre funkciu polí automatického doplňovania adresy	FoxEntry	1 hodina
PHPSESSID	Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP. Toto je všeobecný identifikátor používaný na udržiavanie premenných relácie používateľa. Obvykle sa jedná o náhodne generované číslo, ako môže byť použité pre konkrétny web, ale dobrým príkladom je udržovanie prihláseného stavu medzi užívateľmi medzi užívateľmi.	FoxEntry	6 mesiacov
SERVERID	Používa sa na udržanie vašej relácie zabezpečenej počas celej vašej návštevy.	FoxEntry	Session
.GAIA.CJ	Používa sa pre affiliate program vivnetworks.com	Affiliate

Názov	Účel	Poskytovateľ	Vypršanie	URL poskytovateľa
lang	Jazyk mutácie	FastCentrik	Session
LSTVW	Naposledy prezerané produkty	FastCentrik	1 mesiac

Názov	Účel	Poskytovateľ	Vypršanie	URL poskytovateľa
_ga	Rozlíšenie používateľa	Google	2 roky	https://policies.google.com/privacy
_gat	Obmedzenie rýchlosti požiadaviek	Google	1 minúta	https://policies.google.com/privacy
_gid	Rozlíšenie používateľa	Google	1 deň	https://policies.google.com/privacy
1P_JAR	Vytvára štatistiky z webovej stránky	Google	30 dní
_hjid	Nastaví jedinečné ID pre reláciu. To umožňuje webu získavať údaje o správaní návštevníkov pre štatistické účely	Hotjar	6 mesiacov	https://www.hotjar.com/legal/policies/privacy/
_hjAbsoluteSessionInProgress	Ukladá jedinečné návštevy.	FastCentrik	30 minút
_hjFirstSeen	Slúži na identifikáciu prvej relácie nového používateľa. Ukladá hodnotu true / false, ktorá označuje, či to bolo prvýkrát, kedy Hotjar videl tohto používateľa. Používajú ho záznamové filtre na identifikáciu nových užívateľských relácií.	FastCentrik	30 minút
_hjSession_{id}	Súbor cookie Hotjar sa nastavuje, keď používateľ prvýkrát pristane na stránku so skriptom Hotjar. Používa sa na zachovanie užívateľského ID Hotjar, jedinečného pre daný web v prehliadači. To zaistí, že chovanie pri následných návštevách rovnakého webu bude pripísané rovnakému ID užívateľa.	FastCentrik	30 minút
_hjSessionUser_{id}	Súbor cookie, ktorý obsahuje údaje aktuálnej relácie. Následné požiadavky v okne relácie budú priradené rovnakej relácii Hotjar.	FastCentrik	1 rok
_sl_session		app.notifikuj.cz	1 rok
email		app.notifikuj.cz	Session
_sl_analytics_visitor		app.notifikuj.cz	1 deň
TawkConnectionTime		app.notifikuj.cz	Session
sl_activity		app.notifikuj.cz	1 rok
tp_mcd		app.notifikuj.cz	1 rok
_slid		app.notifikuj.cz	1 rok
SE20SessionUid		app.notifikuj.cz	1 rok
_gcl_au		.notifikuj.cz	2 mesiace
_ga_S0TTVD4DVP		.notifikuj.cz	2 roky
twk_uuid_{id}		.notifikuj.cz	6 mesiacov
_ga		.notifikuj.cz	2 roky
_gid		.notifikuj.cz	1 deň
_fbp		.notifikuj.cz	3 mesiace
__tawkuuid		.app.notifikuj.cz	5 mesiacov

Názov	Účel	Poskytovateľ	Vypršanie	URL poskytovateľa
_fbp	Facebook využíva cookie na zobrazovanie rôznych reklamných produktov, napríklad ponúk inzerentov tretích strán v reálnom čase	Facebook	3 mesiace
IDE	Používa sa systémom Google DoubleClick pre registráciu a hlásenie krokov užívateľa webovej stránky po prezretí alebo kliknutí na jednu z reklám inzerenta za účelom zmerania účinnosti reklamy a zasielania cielených reklám užívateľovi	Google	1 rok
NID	Zaregistruje jedinečné ID, ktoré identifikuje zariadenie vracajúceho sa užívateľa. ID sa používa pre cielené reklamy	Google	6 mesiacov
sid	Ukladá užívateľské údaje naprieč webom	Seznam	30 dní
DV	Ukladá informácie o správaní na stránke a sleduje reklamy pred navštívením stránky na účely následného využitia pre reklamu	Google	1 deň
OGPC	Poskytovanie funkcií Google máp	Google Ads	1 rok
OTZ	Používa sa na podporu reklamných služieb spoločnosti Google	Google	3 dni
__gfp_64b	Reklamné a cielené cookies	Google	5 mesiacov
KADUSERCOOKIE	Spoločnosť Seznam používa tieto cookies na personalizáciu reklamných oznámení	Seznam	3 mesiace
APNUID	Spoločnosť Seznam používa tieto cookies na personalizáciu reklamných oznámení	Seznam	4 mesiace
Ds	Cookies používa zoznam pre možnosť zobrazovania cielenej reklamy	Seznam	1 rok
Ps	Nástroje Seznam.cz používame na zisťovanie efektívnosti reklamy v závislosti od rôznych parametrov.	Seznam	5 rokov
Sid	Ukladá užívateľské údaje naprieč webom	IMedia	30 dní
__insp_slim	Používa sa na zefektívnenie streamovania živého videa obsahu	Inspectlet	Session	https://www.inspectlet.com/legal#privacy
__insp_uid	Tento súbor cookie sa používa na zhromažďovanie neosobných informácií o správaní návštevníka a neosobných štatistík návštevníkov, ktoré môže použiť agentúra na zacielenie reklamy tretej strany	Inspectlet	Session	https://www.inspectlet.com/legal#privacy
__insp_wid	Používa sa na zefektívnenie streamovania živého videa obsahu	Inspectlet	Session	https://www.inspectlet.com/legal#privacy
__insp_nv	Používa sa na zefektívnenie streamovania živého videa obsahu	Inspectlet	Session	https://www.inspectlet.com/legal#privacy
2x __Secure-1PAPISID	Cieľový súbor cookie. Používa sa na účely zacielenia na vytvorenie profilu záujmov návštevníkov webových stránok za účelom zobrazenia relevantnej a personalizovanej reklamy Google.	Google	2 roky
2x __Secure-1PSID	Cieľový súbor cookie. Používa sa na účely zacielenia na vytvorenie profilu záujmov návštevníkov webových stránok za účelom zobrazenia relevantnej a personalizovanej reklamy Google.	Google	2 roky
2x __Secure-3PAPISID	Vytvára profil záujmov návštevníkov webových stránok, aby sa im prostredníctvom retargetingu zobrazovali relevantné a personalizované reklamy	Google	2 roky
2x __Secure-3PSID	Vytvára profil záujmov návštevníkov webových stránok, aby sa im prostredníctvom retargetingu zobrazovali relevantné a personalizované reklamy	Google	2 roky
__Secure-3PSIDCC	Cieľový súbor cookie. Používa sa na účely zacielenia na vytvorenie profilu záujmov návštevníkov webových stránok za účelom zobrazenia relevantnej a personalizovanej reklamy Google.	Google	1 rok
cmppersisttestcookie	Nástroje Seznam.cz používame na zisťovanie efektívnosti reklamy v závislosti od rôznych parametrov	Seznam	5 rokov
DSID	Nástroje Google používame na zisťovanie efektívnosti reklamy v závislosti od rôznych parametrov.	DoubleClick	14 dní

Názov	Účel	Poskytovateľ	Vypršanie
2x APISID		Google	2 roky
2x SSID	Google zhromažďuje informácie o návštevníkoch pre videá hostované na YouTube na mapách integrovaných s Google Maps.	Google	2 roky
2x SAPISID		Google	2 roky
2x SID		Google	2 roky
ftxt		Seznam	Session
ftxt_pref		Seznam
heureka_uz		Heuréka	1 mesiac
lps		Seznam	7 dní
SEARCH_SAMESITE		Google	1 rok
udid		Seznam	7 dní

Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA

Popis

Parametre

Parametre produktu Technológia prípravy pokrmov pre 1. ročník HA

Súbory na stiahnutie

Odkazy a videá

Komentáre

Hodnotenie

Články

Výrobca

O aplikácii

Nutné:

Preferenčné

Štatistické:

Marketingové:

Neklasifikované: